Marjasadon säilytys ilman sokeria on osoittautunut kestohitiksi jo vuosikymmenien ajaksi. Kyselyitä tulee edelleen, jonka vuoksi laitan marjatempun näkyvämmälle paikalle.
Säilytysmenetelmästä on pitkä kokemusta ja sen luotettavuus on huippuluokkaa. Herää kysymys, miten niin yksinkertainen menetelmä voi olla edes olemassa. Siinä taitaa olla tämän kestohitin vetovoima.
Arvailtu on paljon, mutta emme vieläkään tarkkaan tiedä, mihin menetelmän toimivuus perustuu. Mutta ihminen rakastaa arvoituksia – pitäisikö meidän olla päästämättä Indiana Jonesia salaperäisen marjakultin jäljille?
Välillä on on tullut ulkomailta viestejä, että menetelmä toimii muillakin marjoilla/ hedelmillä, mm. aprikooseilla.
Marjasadon säilytys ilman sokeria_21_11_2008